茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关，经历了从无到有、共用到专用、粗糙到精致的过程，随着饮茶的盛行，茶具在不断完善、发展，且种类也越来越多。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”不知道从什么时候开始，喝咖啡变成了一件很时尚的事情，而喝茶则变成了非常文艺的事情。

功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

茶具的发展与演变，与茶具的加工技术的发展分不开，同时也是不同时代饮茶方式、品饮艺术和审美情趣的反映。唐代陆羽在茶经)中第一次完整而系统地介绍了当时的茶具(《茶经》中把茶器分为8类29种)。

实木茶盘的价格不菲，在挑选的时候，还应注意茶盘的真伪，尽量不要太过挑剔茶盘上的一些小瑕疵，因为制作茶盘的硬木通常树龄较高，在生长过程中，有天然的结疤和包嵌石子等，过于完美的茶盘数量极少且价格更高。不仅如此，在挑选茶盘的时候还应注意