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放下你手里的奶茶,听我说!

现在,有很多人宁愿喝瓶矿泉水,也不愿等待一杯茶,直到,奶茶的出现!

据某项不正经研究表明,在全国有80%的小仙女,一年内喝奶茶的频率已经超过接吻。有人开始发问,是什么让她们如此疯狂,甘愿承受月半的危险,是爱?是责任?不!就是因为好喝~

不过,很多甘愿臣服于奶茶的人,在长时间的挣扎中,也渐渐悟出了一个道理:

为了喝到一杯主打“小确幸”或“小确丧”的喜茶、丧茶,我们的耐性被开发到了极致,在漫长的排队中等待一杯茶,成为时下fashion的表现。

其实,从长远来看,喜茶、丧茶、贡茶、一点点等现代茶饮的火爆,也一定程度上带动了传统茶文化。即便千年之后,披上了无数层外衣,但层层剥开,还是曾经的模样——等一杯茶,让生活慢下来~

正所谓:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶酒是媒介,可以助你逃离现实,忘却烦恼

茶是情调,可以给你一种欲语还休的沉默

喝完酒,感觉身体被掏空

喝完茶,感觉身心被净化

酒是一群人的孤单,茶是一个人的狂欢拨开现代茶饮的外衣

给你讲述你不知道的,“茶”的故事

01

乾隆曾与大臣说:国不可一日无君,君不可一日无茶。由此可见,茶自古以来在人心中的地位。

今天,既然要讲“茶”,就免不得要装一装13了!

客官,您喝茶;

客官,您喝荼(荼,即苦茶);

客官,您品茗(茶之雅称);

客官,您喝点儿荈(chuǎn,粗茶);

客官,您喝蔎(shè)

……

陆羽《茶经》记载:茶之源,其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)。早取为荼,晚取为茗,或曰荈。

《尔雅·释木》亦曰:“槚,苦荼。”

陆游又曾言,“蜀西南人谓茶曰蔎”。只是不知现在的四川人,还有没有人这样称呼茶了~

此外,清友、不夜侯、消毒臣、涤烦子、清风使、余甘氏、龙牙凤草,都是茶的别称……

最初,茶叶是作为祭品使用的,春秋后期又被当做菜食,西汉时候变成药用,西汉后期,甚至成为宫廷的高级饮料,一般人是没有资格品尝的,至于茶叶普及到民间,那都是西晋以后的事儿了~

所以说,若往前顺延2000多年,你现在手里捧着的这杯茶,都是皇亲国戚,高官贵臣才能喝到的宫廷御饮!

02

曾有文记载,大才子唐伯虎喜欢以谜会友。一天,好友祝枝山来到唐伯虎的书斋,让唐伯虎出题猜谜,唐伯虎笑了笑说道:“我这里正好做了一道四字谜,你要是猜不出,恕不接待!”

说完,便缓缓吟出谜面:“言对青山青又青,两人土上说原因;三人牵牛缺只角,草木之中有一人”

不到一会儿,祝枝山便得意地敲了敲茶几说:“倒茶来!”唐伯虎知道他猜中了,于是将祝枝山请到太师椅旁坐下,又示意家童上茶。

原来这四个字谜正是四个字:

《红楼梦》里,凤姐也曾对林黛玉说:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇呢?”

茶在古代,一直都是待客之道的象征,也是婚姻的必备礼仪,所以才会有客人来了要上茶、新媳妇要给婆婆敬茶之说。

03

杨绛先生曾与丈夫钱钟书赴美留学,二人常年都有喝牛奶红茶的习惯,她也曾写下很多他国有趣的喝茶的事。

她说,法国人不爱喝茶,所以巴尔扎克喝茶,一定要加白兰地;美国人不讲究喝茶,北美独立战争的导火线还是为了茶叶税,甚至好多美国留学生都说,茶叶有毒~

不仅茶叶,咖啡亦是如此。伏尔泰的医生就曾劝他戒咖啡:

医生说:“咖啡含有毒素,只是毒性发作很慢”。

伏尔泰笑说:“对啊,所以我喝了七十年,还没毒死”。

除了美国人、法国人害怕被茶叶、被咖啡毒死之外,如今超喜欢喝茶(早茶、午饭茶、下午茶、晚饭茶)的英国人,曾经也为此困扰过。

当年,东印度公司向英王进贡茶叶的时候,英国人也担心茶叶有毒,国王古斯塔夫三世,为了弄清事实,特下令让一对被判死刑的孪生兄弟,一个每天喝茶,一个每天喝咖啡,即可免去他们的死罪,兄弟俩欣然接受。多年过去后,他们依旧安然无恙,喝茶的兄弟更以83岁高龄寿终正寝。

那之后,英国人喝茶的热情一发不可收拾。在二战时期的一项统计里看出,英国政府在对各项物资大宗采购时,按重量排序,分别是子弹、茶叶、炮弹、炸弹和别的爆炸物,茶叶被视为英军的“秘密武器”。所以哪怕在二战最激烈的时刻,英国士兵也不忘喝杯茶~

04

在古今中外的人通过各种方法手段,验证了茶无毒之后,人们老老实实地喝了很多年传统的正经茶,但后来,人类无穷的智慧还是忍受不住茶的单调,便开始了各种花式“变革”,誓要把茶变成自己的专属。

当然,他们成功地研究出了许多“撩人的茶”,撩走了一群人的心!除了奶茶,还有下面这些:

√ 最雷人的茶:马来西亚“肉骨茶”在吃肉骨茶的时候,有条不成文的规定,就是吃肉骨时,必须饮茶,这已经成为大众钟爱美食。

√ 吃法最特别的茶:印度“舔茶”喝茶时,要在茶中放入牛奶、姜和小豆,最奇特的是,需把茶斟在盘子里,伸出舌头去舔饮。

√ 最好看的茶:英国“什锦茶”在茶中掺入橘子、玫瑰、糖或奶,据说这样会使伤胃的茶碱减少,发挥茶的健身作用。

√ 最清凉的茶:北非“薄荷茶”苏丹人喝茶,最喜在绿茶里加几片薄荷叶和一些冰糖,来客须得喝完主人敬他的三杯茶,才算有礼貌哦。

√ 最甜蜜的茶:俄罗斯果酱茶先泡上一壶浓茶,在杯中加入柠檬、蜂蜜、果酱等冲制而成,喝茶不再苦涩~

√ 最美味的茶:泰国“腌茶”名为茶,实际上已是一道美食。

……

绵延几千年的茶文化,并非三言两语能够说清。

无论是俏皮的奶茶,还是传统茶道,都逃不出两个字——生活

有的人用温水沏茶,总是浮于表面,不经风雨,不懂世事;有的人用沸水沏茶,反复几次,历经沉浮,自然也就风韵不同。人生一世,草木一秋,便在一杯茶中尽显了~饮茶人不过两种姿势,拿起、放下,沉时坦然,浮时淡然,有些事,不必执着,万丈红尘也好,千秋大业也罢,都不过在三杯淡酒,一壶清茶之间,诉说完毕。满也好,少也好,争个什么?浓也好,淡也好,自有味道。

生活的最高境界,不是坚守平淡,而是内心的平和浅淡,安然轻放每一段时光,把生活过得简单且精致。

最后,奉上一份各大“茶”店,点单攻略(喝一杯茶,聊一聊生活)

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